Ингредиенты
- Филе индюшиной грудки – 500 г
- Помидоры – 3 шт
- Твердый сыр – 200 г
- Чеснок – 5 зубчиков
- Пряности – по вкусу
- Соль – по вкусу
Для маринада
- Лимон – 1/3-1/2 шт
- Готовая горчица – 2 ст.л.
- Различные варианты маринадов по вкусу.
Индейка с сыром и помидорами – рецепт приготовления
- Филе индюшиной грудки, тщательно промываем холодной водой.
- Нарезаем индюшку продольными пластинками поперёк волокон толщиной 1,5 см для получения мягкого мяса.
- По желанию предварительно маринуем полоски филе в лимонном соке, обмазав кусочки готовой горчицей, различных маринадах.
- Маринуем филе в холодильнике 6-8 часов. При необходимости, солим, добавляем пряности. Подсаливать индюшку следует аккуратно. Мясо от природы имеет солоноватый вкус.
- Нарезаем помидоры кружочками, рубим чеснок, натираем на крупной терке сыр или нарезаем пластинами.
- Выкладываем мясные пластины на основной противень или поддон для приготовления в собственном соку пароварки или паровую корзину мультиварки. Для сохранения сырно-помидорного соуса блюдо можно приготовить в жаропрочной форме, прикрытой фольгой.
- Мясной слой посыпаем рубленым чесноком, закрываем помидорными кружочками, на томатный слой выкладываем натертый (нарезанный пластинками) сыр.
- Готовится блюдо в пароварке 40 минут, мультиварке программой варка на пару — 50 минут. Время приготовления подбирается индивидуально: зависит от мощности пароварки или мультиварки, электрической сети дома.
- Индейка с сыром и помидорами подается с рубленой зеленью, овощными салатами, диетическими гарнирами.
Ирина
У индейки вкусное диетическое мясо. Хороший рецепт приготовления индейки с сыром и помидорами
Алена
Очень аппетитная индейка. Надо покупать пароварку.
natabul
Надо разнообразить свой стол приготовлением индейки, а то мы все больше курочку и кролика. Спасибо.
admin
А мы кролика совсем не едим. Надо будет попробовать.
Ирина
Отличный рецепт полезного блюда. Никогда не использую для маринада уксус. Лимон для этих целей подходит идеально.
Алена
Какая красота, не покупаю индейку. После Вашего рецепта хочется купить и приготовить. Спасибо!
Татьяна
Очень аппетитный рецепт. Люблю сочетание помидоров с сыром и чесноком. Все это, запеченное с диетическим мясом индейки, должно быть очень приятно на вкус.
Марина
Спасибо вам, за такие прекрасные рецепты!! Очень полезные и вкусные блюда!
admin
На здоровье. Надеюсь, мои рецепты пригодятся Вам.
Лидия
Да, такая индейка с сыром и помидорами понравится всем. Вкусное. легкое, диетическое блюдо. Спасибо за рецепт. 🙂